Comidas típicas chilenas

Papas Mayo

Las papas mayo es una ensalada bien chilena que sirve de acompañamiento en otros platos, como carnes, pescados,… también para los asados, picnics,...mas

Ingredientes

  • 1 kgr papas
  • 1 zanahoria
  • 1/2 taza mayonesa
  • sal y pimienta
  • 1 cda aceite de oliva
  • 1 cda mantequilla

Información de la Receta

  • Dificultad: Mediana
  • Tiempo de preparación : 40 minutos
  • Comensales : 6
  • Preparación previa : No
  • Componentes : Verduras,mayonesa, especias
  • Fecha : 02/12/2015

Preparación

Lavar y pelar las papas y la zanahoria y luego cortar en cubos, poner a cocer en agua hirviendo hasta que estén cocidas, pero firmes. Cuando estén apagar el fuego y colar, dejar enfriar

Mezclar la mayonesa con las papas y zanahoria. Enfriar hasta servir.

Para hacerla diferente (papas mayo con cebolla) se puede preparar el aliño, cortar las cebollas en plumas y dorar con el aceite y la mantequilla, dorar hasta dorar a fuego lento. Luego mezclar con la mayonesa y servir.

Presentación

Adornar con una ramita de perejil

Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF

Vistas Recientemente

Gastronomía Insólita

Tradiciones Chilenas La Minga y el Curanto