Comidas típicas chilenas

Chicha

Si bien se realiza en diferentes países, y con frutos diversos, en Chile la chicha más común es la bebida que resulta del jugo de las uvas o las manzanas. Fresca es dulce y apropiada para todos y todas. Con el pasar del tiempo, y por efectos de la fermentación, logra grados alcohólicos que se pueden mezclar con harina tostada para transformarse en la preciada chupilca-la que también puede ser con vino y azúcar- muy popular en las fiestas patrias, aunque apetecida durante todo el año.

Ingredientes

  • 2 lt chicha
  • 3 naranja(s) dulces

Información de la Receta

  • Dificultad: Mediana
  • Tiempo de preparación : 20 minutos
  • Comensales : 6
  • Preparación previa : No
  • Componentes : Chicha,Azucar,Especias
  • Fecha : 02/12/2015

Preparación

Lave las naranjas y córtelas en rodajas conservando la cáscara. Al momento de servir la chicha, ponga en cada vaso 1 o 2 rodajas. Cuando se desea preparar una jarra, ponga las naranjas primero, deje caer la chicha sobre ellas y deje en reposo unos 30 minutos.

Presentación

Servir en un garro de crstal

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